Sueldo Cocinero/a en San Sebastián 2026

Sueldo de un Cocinero/a en San Sebastián: Bruto, Neto y Datos del Mercado Local

El sueldo medio de un cocinero/a en San Sebastián es de 24.900€ brutos anuales. San Sebastián (Donostia) es la capital de Gipuzkoa, con una economía basada en el turismo de calidad, la gastronomía de alto nivel y un potente tejido industrial en su área metropolitana. El convenio del metal de Gipuzkoa mejora las tablas estatales entre un 15% y un 25%, y el régimen fiscal foral aplica un tramo exento en el IRPF hasta 20.000€, lo que favorece especialmente a los oficiales cualificados. Además, Cocinero en San Sebastián: Mecanismo único de actualización salarial anual (IPC + 3% diferencial); 14 pagas.

Régimen Fiscal Aplicable

En Gipuzkoa (San Sebastián) se aplica el régimen fiscal foral guipuzcoano. Esto implica que el cálculo del IRPF de un cocinero/a se rige por las normativas de la Hacienda Foral de Gipuzkoa, que cuenta con tablas de retención propias y un tramo exento específico en IRPF hasta 20.000€, favoreciendo notablemente a los oficiales cualificados del sector.

Mercado Laboral en San Sebastián para Cocinero/as

📊 Oportunidades

Demanda laboral activa y constante en el sector. La tasa de paro general en la provincia se sitúa en torno al 7.5% en 2026.

🏢 Principales Empleadores

Empresas locales del sector, reformas y construcción en Gipuzkoa, mantenimiento residencial, hostelería y asistencia técnica (SAT).

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Sueldo bruto

€/año

10.000 €150.000 €

Número de pagas

Incluye 2 pagas extra (junio y diciembre)

Territorio fiscal

Hijos a cargoSin hijos a cargo

Tu sueldo neto mensual

1450 €

20.293 € neto anual · 14 pagas

Retención18.5%

Salario Neto

20.293 €81.5%

IRPF

2988 €12.0%

Seguridad Social

1619 €6.5%

Bruto mensual

1778,57 €

Neto mensual

1449,53 €

IRPF mensual

213,43 €

Tipo efectivo: 12.0%

SS mensual

134,88 €

6,48% del bruto

Coste Real para la Empresa

Además de tu salario bruto, tu empresa paga la Cuota Patronal a la Seguridad Social.

Coste Total Anual

32.532 €

Tu Bruto Anual

24.900 €

Seg. Social (Empresa)

7632 €

Desglose IRPF por tramos

Gipuzkoa · Base imponible: 24.900 €

Tramo	Tipo	Cuota
Retención directa en tabla (Armonizada Foral)	12.0%	2988,00 €
Total	12.0%	2988,00 €

Rigor Fiscal y Metodología Verificada 2026

Cálculos actualizados a la normativa fiscal 2026 según las tablas de retención de la AEAT (Régimen Común), Hacienda Foral de Navarra (Orden Foral 2026) y Decreto Foral de Retenciones de las Diputaciones Forales de Gipuzkoa, Bizkaia y Álava. Cotizaciones sociales calculadas según Orden PJC/297/2026 con base máxima de 5.101,20 €/mes.

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Aportación anual:0 €

0 €Máx. deducible: 5000 €

En el País Vasco, las aportaciones a EPSV individuales están limitadas a 5.000 € anuales para deducir de la base imponible.

Ahorro Fiscal Anual0 €

Impacto neto en tu bolsillo-0 €

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Preguntas Frecuentes sobre Cocinero/as en San Sebastián

¿Cuáles son los principales empleadores para cocinero/a en San Sebastián?

El mercado laboral local se apoya mucho en empresas locales del sector, reformas y construcción en Gipuzkoa, mantenimiento residencial, hostelería y asistencia técnica (sat).

¿Cuánto cobra un cocinero/a en San Sebastián?

El sueldo medio es de 24.900€ brutos al año. Los perfiles junior pueden empezar en 23.200€, mientras que los senior alcanzan los 26.300€.

¿Es buena ciudad San Sebastián para trabajar como cocinero/a?

Sí, actualmente hay demanda laboral activa y constante en el sector y la tasa de paro provincial es del 7.5%. Con un sueldo medio de 24.900€ anuales, la remuneración de un cocinero/a en San Sebastián es un 21% por encima a la media general de España.