¿Cuánto gana un panadero?
Lo que cobra de verdad su grupo de ocupación según el INE, cuánto queda en neto en cada territorio y quién fija el sueldo. Sin estimaciones de portales de empleo.
Sueldo bruto anual de su grupo · INE 2022
La mitad gana menos de
20.603 €
Un 8% menos que la mediana de todas las ocupaciones (22.383 €).
14k25%
17kMitad
21k75%
27k90%
33k
El 10% que menos gana
< 14.000 €
Sueldo medio
22.668 €
El 10% que más gana
> 33.283 €
Dato más reciente (2024): el sueldo medio de su gran grupo, trabajadores cualificados de las industrias manufactureras, excepto operadores de instalaciones y máquinas, fue de 27.531 €. El INE solo publica cada año los grandes grupos; el detalle por ocupación es de 2022.
Qué mide este dato
El INE no publica el sueldo de los panaderos por separado. Este es el de su grupo de la Clasificación Nacional de Ocupaciones, trabajadores de la industria de la alimentación, bebidas y tabaco, y solo cuenta a quienes trabajan por cuenta ajena. El grupo incluye:
- Trabajadores de la industria de la alimentación, bebidas y tabaco
¿Cobras más o menos que tu grupo? →
Pon tu sueldo y mira en qué lugar estás.
¿Y cuánto queda en neto?
Cuánto quedaría cada mes con esos sueldos brutos, calculado con la Seguridad Social y el IRPF de 2026, en 14 pagas y sin hijos. En el País Vasco el resultado es el mismo en Bizkaia, Gipuzkoa y Álava.
| Sueldo bruto anual | Resto de España | País Vasco | Navarra |
|---|---|---|---|
| La cuarta parte que menos gana, hasta16.670 € | 1.103 €al mes | 1.113 €al mes | 1.113 €al mes |
| La mitad, hasta20.603 € | 1.253 €al mes | 1.258 €al mes | 1.288 €al mes |
| La cuarta parte que más gana, desde26.518 € | 1.489 €al mes | 1.525 €al mes | 1.519 €al mes |
Para tu caso exacto, con tus hijos y tus pagas, usa la calculadora de sueldo neto.
Quién fija el sueldo
Si trabajas por cuenta ajena, tu sueldo mínimo lo fija el convenio colectivo de tu sector y tu provincia, o el de tu empresa si tiene uno propio. Lo encuentras publicado en el boletín oficial de tu provincia o en el BOE.
Hombres y mujeres
Mediana de los hombres
22.464 €
Mediana de las mujeres
18.386 €
Incluye el trabajo a tiempo parcial, más frecuente entre las mujeres.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto gana un panadero en España?
El INE no publica el sueldo de cada ocupación por separado. En el grupo de los panaderos (trabajadores de la industria de la alimentación, bebidas y tabaco), la mitad de los trabajadores ganó menos de 20.603 € brutos al año en 2022, y el sueldo medio fue de 22.668 €.
¿Cuánto cobra un panadero en neto al mes?
Con el sueldo mediano de su grupo (20.603 € brutos al año), en 14 pagas y sin hijos, quedan unos 1.253 € netos en cada paga en territorio común, según la escala de IRPF y la Seguridad Social de 2026.
¿Quién fija el sueldo de un panadero?
Si trabajas por cuenta ajena, tu sueldo mínimo lo fija el convenio colectivo de tu sector y tu provincia, o el de tu empresa si tiene uno propio. Lo encuentras publicado en el boletín oficial de tu provincia o en el BOE.
¿Cobran lo mismo hombres y mujeres?
En este grupo, la mitad de los hombres ganó menos de 22.464 € y la mitad de las mujeres, menos de 18.386 € (INE, 2022). El dato incluye el trabajo a tiempo parcial, que es más frecuente entre las mujeres.
Fuentes
Sueldos: INE, Encuesta de Estructura Salarial 2022, medias y percentiles por ocupación (tabla 36830). Ganancia bruta anual de los trabajadores por cuenta ajena, total nacional, incluido el trabajo a tiempo parcial. Es el último año con datos por ocupación. Media de 2024 por gran grupo: INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial, tabla 28186.
Ocupación: código 7703 «Panaderos, pasteleros y confiteros» de la Clasificación Nacional de Ocupaciones (Real Decreto 1591/2010).
Neto: cálculo de Finbloom con la escala de IRPF y las cotizaciones a la Seguridad Social de 2026.