Convenio de hostelería de Bizkaia 2026
Lo mínimo que te tienen que pagar en cada categoría según las tablas publicadas en el Boletín Oficial de Bizkaia, y cuánto te queda en neto.
Calificación tercera
25.421 €
brutos al año como mínimo: unos 1.705 € netos al mes.
6 categorías
17.965 € – 28.807 €
brutos al año, de la más baja a la más alta.
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Toca tu categoría para ver si te pagan lo que toca.
| Categoría | Bruto al año | Neto al mes |
|---|---|---|
| 1.920,46 € en cada una de las 15 pagas. Jefe/a de cocina, jefe/a de recepción, jefe/a de sala, primer/a jefe/a de comedor, 1.º encargado/a de mostrador o de barman, jefe/a de operaciones, contable general, primer/a conserje de día | 28.807 € | 1.908 € |
| 1.823,79 € en cada una de las 15 pagas. 2.º jefe/a de cocina, sala, comedor o recepción, jefe/a de partida, jefe/a de sector, jefe/a repostero/a, encargado/a general o gobernanta, mayordomo/a de pisos, oficial de contabilidad, cajero/a administrativo/a, 2.º encargado/a de mostrador o de barman, encargado/a de economato y bodega | 27.357 € | 1.835 € |
| 1.694,74 € en cada una de las 15 pagas. Cocinero/a, camarero/a, barman, repostero/a, recepcionista, dependiente/a de primera, cajero/a de comedor o de mostrador, conserje de noche, telefonista de primera, encargado/a de sala, planchista, dietista | 25.421 € | 1.705 € |
| 1.600,56 € en cada una de las 15 pagas. Ayudante de cocina, ayudante de camarero/a, camarero/a de pisos, ayudante de repostero/a, ayudante de recepción, dependiente/a de segunda, bodeguero/a, auxiliar de oficina, conductor/a, taquillero/a, portero/a de acceso, monitor/a o auxiliar de colectividades | 24.008 € | 1.651 € |
| 1.490,90 € en cada una de las 15 pagas. Pinche, fregador/a, marmitón, limpiador/a, mozo/a de equipaje, de almacén o de habitaciones, lavandero/a, planchador/a y costurero/a, portero/a de servicio, vigilante de noche, repartidor/a (rider) | 22.364 € | 1.556 € |
| 1.197,67 € en cada una de las 15 pagas. Personas sin experiencia en el sector (menos de 6 meses trabajados): cobran esta calificación los primeros 12 meses, o 6 si acreditan 120 horas de formación. No se aplica a tareas de limpieza y fregado (artículo 5) | 17.965 € | 1.400 € |
Neto al mes: el neto del año entre 12 (con las pagas extra repartidas), sin hijos, con la retención foral y la Seguridad Social de 2026. Si cobras las pagas extra aparte, cada nómina normal es algo menor.
Sobre este convenio
- Nombre oficial
- Convenio colectivo de hostelería de Bizkaia
- A quién se aplica
- Hoteles y demás alojamientos, restaurantes, bares, cafeterías, catering, comedores de colectividades, discotecas y reparto de comida de Bizkaia.
- Vigencia
- Tablas de 2026
- Pagas
- 15 pagas: 12 mensualidades y 3 gratificaciones extra.
- Jornada completa
- 1.746 horas al año.
- Qué incluye
- Salario garantizado (salario base más complemento) por 15 pagas. El plus de formación, las noches, los festivos y la manutención van aparte.
- Código
- 48001205011981
- Fuentes
- Tablas de 2026 (BOB de 25 de febrero de 2026)Texto del convenio y puestos de cada calificación (BOB de 30 de abril de 2025)Salario mínimo de 2026 (Real Decreto 126/2026, BOE)
Copiado de las tablas oficiales y comprobado fila a fila con las sumas de cada tabla. Revisado el 14 de octubre de 2026.
Otros convenios
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cobra un camarero o un cocinero (calificación tercera) en el convenio de hostelería de Bizkaia en 2026?
25.421 € brutos al año a jornada completa (Calificación tercera), unos 1.705 € netos al mes con las pagas extra repartidas, sin hijos. Es el mínimo de la tabla de 2026: la antigüedad y los pluses van aparte.
¿A quién se aplica este convenio?
Hoteles y demás alojamientos, restaurantes, bares, cafeterías, catering, comedores de colectividades, discotecas y reparto de comida de Bizkaia. Lo que decide el convenio es la actividad principal de la empresa en Bizkaia, no tu puesto. Tu contrato de trabajo tiene que decir qué convenio se te aplica.
¿Qué incluye el sueldo de la tabla?
Salario garantizado (salario base más complemento) por 15 pagas. El plus de formación, las noches, los festivos y la manutención van aparte. 15 pagas: 12 mensualidades y 3 gratificaciones extra.
¿Y si cobro menos de lo que pone la tabla?
Comprueba primero tu categoría y tu jornada: a tiempo parcial, el mínimo es proporcional a las horas. Si aun así cobras menos, la empresa te debe la diferencia, y puedes reclamarla durante un año desde que debiste cobrarla (artículo 59 del Estatuto de los Trabajadores).
¿Qué pasa si la tabla está por debajo del salario mínimo?
Manda el salario mínimo: en 2026 son 17.094 € al año a jornada completa (1.221 € al mes en 14 pagas). Ninguna empresa puede pagar menos, diga lo que diga el convenio.